2009年05月26日

天然酵母のパン教室 ファイナル その4

黒糖カンパーニュと栗とクルミのブリオッシュ

天然酵母のパン教室の4回目。
今日は「黒糖カンパーニュと栗とクルミのブリオッシュ」
カンパーニュは塩味(または小麦粉味)のイメージが強かったので。
メニューで黒糖という文字を見たときは、ちょっとイメージが湧かなかった。
レシピをもらってみて想像以上の黒糖の量に驚いたけど、
試食したらなかなか美味しかったです。
バターよりはマーガリンと相性が良さそうな味(笑)
ブリオッシュの方は材料が豪華でとっても美味しかった!
それにちょっとしたサプライズもあるんです・・・

黒糖カンパーニュと栗とクルミのブリオッシュ
なんと!
小さいコブ型の方に栗が入っているんですよ(笑)
ちょっと意外じゃないでしょうか。
カンパーニュのクープはなんとなく雪の結晶をイメージしてみた。
けど、入れてる最中からどーして雪の結晶のクープが無いか良くわかった!
難しいし、雪・・・というよりは亀の甲羅のようになってしまうぅぅぅ。
やろうと思えばできるけど、労力に見合わない。そんな感じでした。

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2009年05月23日

もうすぐ雨の季節

久しぶりにカメラを持って散歩へGo!
目的はバラだったんだけど、もう花は開きすぎて盛りはちょっと過ぎた感じでショボーン。
でもふとアジサイを見ると、もう花が開きかけています。

まだ緑
ほとんどのアジサイはこの花のように色が付いてなかったけど。

うっすらと
中には色がつき始めている花も…

パカっと
品種によっては外側からキレイに開いているものもあり。
あと1~2週間したらキレイなアジサイが楽しめそうです。
でも…
アジサイが咲くと梅雨がやってきます。
洗濯が乾きにくいシーズンがもうすぐソコ…orz
草木には恵みの雨でも主婦には悩ましいものです。

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2009年05月12日

天然酵母のパン教室 ファイナル その3

コンプレと野菜のプティ

天然酵母のパン教室の3回目。
今日は「コンプレと野菜のプティ」
コンプレは『完全な』という意味だそうで、完全無欠のパンということではなくて、
小麦を完全なまま使っているパンということで、胚芽やふすまが入ったパンです。
野菜のプティはすりおろしたにんじんが入っているので、色がとってもキレー!

コンプレと野菜のプティ

ころころとした角切りの野菜が入っていて断面もとてもキレイです。
子供も食べれるようにと、甘い大納言が入ったレシピになっていたんだけど、
にんじんの甘さもあって、私には段納言よりチーズとかちょっとしょっぱいものとの組み合わせのほうが好みかも。
天然酵母のパン教室もあと3回。
長いようで短いなぁ。。。

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2009年05月10日

かいわれドリーム

サラダにしようとかいわれ(茎赤タイプ)を育て初めて、早3日。
にょきにょきと芽が出てきました!
まだまだ、ちんまいかいわれだけど自分で育ててるとかわいくなってしまう(笑)
ということでカメラを持ち出してパチリ。

にょきにょき
発芽したばかりの若いジャングル。

水滴
水滴に写ったかいわれ。

はーと
開いた双葉がハートのようでカワイイー。

たいした写真ではないんですけど、
ブログにアップしてしまったのは、これが私の「マニュアル」デビューだから!!
家にあって、動かないので誰の目も気にせず、ウンウン唸ってマニュアルで撮影してみました。
なのでピントが甘いのは華麗にスルーで!
2枚目の水滴の写真みたいのをバッチリピント合わせられるようになりたいです!

今はデジタルなので気兼ねなく何枚も撮れて、すぐに結果が解るけど。
フィルムの時代だとフィルムにも現像にもお金かかるし、時間もかかるし・・・
私なら絶対に挫折してたな!
今の時代に生まれてよかった~

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2009年04月29日

天然酵母のパン教室 ファイナル その2

オートミールクッキー・ベリーのココアパン

天然酵母のパン教室の2回目。
オートミールクッキーとベリーのココアパン。
正直、オートミールは苦手で、まぁ、何回もある教室のうち何回かは微妙なメニューもあるさと、期待しないで行ったんだけど、このクッキーはすごいウマイ!
レシピだとバターの配分が多いので、バクバク食べるわけにはいかないけど、ちょっと配合を変えて低カロリーになるように考えたい。
ベリーのココアパンはココア生地にブルーベリーとラズベリーのドライフルーツとチョコレートが入った甘い系のパンで、想像通りの味でウマーでした。

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2009年04月21日

水滴に拘ってみる

雨が降ると。
植物からホコリが洗い落とされて、色がとっても鮮やかになります。
傘を差すのが好きじゃなくて、雨の日は好きにはなれないけど。
水滴を纏った植物達を撮りに、カメラを抱えて出かけてみました。
エラそうなことを言っても実はマンションの庭だったりするんですけどね(笑)

チューリップ
黄色のチューリップ。
ちょっと金属的な色合いの花弁に纏わり付く水滴が良い感じです。

タンポポ
なかなか気付かないけど。
気付いちゃうと、綿毛と水滴が作り出すファンタジーな光景にウットリできちゃいます。

クローバー
四葉があればよかったんだけど・・・
見つけられなかったorz
グリーンがとってもキレイ!
丸い水滴が真珠のようです!!

水滴に拘ってみました。
こんなのもイイかもしれない。

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2009年04月14日

カラーのサクラ

咲くまでは天候の具合もあってか。
ノロノロと開花していたサクラも。
満開を迎えてしまえば、後は一気に散ってしまいました。
モノクロ写真用のブログで紹介した写真のうち。
特に気に入っているものをカラーでご紹介します。

サクラ

サクラ

サクラ

サクラ

モノクロ写真の方は。
かなり画像を加工しているのですが。
こちらはサイズを修正したくらい(ちょっと境界線にはシャープかけた)で
ほぼ無修正。
色の他にも写真を見比べるて違いを探すと、ちょっと楽しいかもしれない。

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2009年04月06日

ぴんくぴんくぴんく

ポカポカ陽気ですねぇ。
眠くなりますねぇ。

なんだか。
やっと春が着たなぁと、カメラを握り締めて実感しています。

ソメイヨシノ
丁度週末に満開を迎えたソメイヨシノ。
淡いピンクに、なんで日本人は弱いんでしょう。
この色を見ると、どうしようもなくワクワクしてしまいます。
花の色と同じく、淡い独特の香りも好きなんだけど、
桜が多い場所=花見の場所=的屋が出店してることおおし=ソースの香り
↑の図式が頭の中で成り立ってしまって。
頭の中がソースの香りでイッパイになってお腹が空いてしまうのです。。。

桜の一種?
名前がわからないんだけど、
ソメイヨシノの中に1本だけあった、ピンクがちょっと濃い桜。
花もちょっと華奢で、すごくカワイイ!!
F値がちょっとアレなのでボケボケですが・・・
パン焼き道と同じく。
カメラ道も奥が深い。深すぎる。

ピンクの花
桜じゃないけど、かわいいピンクの花があったのでパシャリ。
花を撮るのが好きな私には待ちに待っていたシーズンがやっときました。
新しい相棒(α300)と、いろいろ歩き回ってみたいと思います。

今まで撮ってきた写真をHDDの肥やしにしておくのは勿体無いと。
友人でCG絵描きのnanaと一緒に「Monochrome - MiX JUiCE」というブログを始動させました。
Monochrome・・・というようにモノクロの写真だけを思う存分UPしていくブログです。
。。。ちょっと陰鬱な気分になるかもしれませんが(笑)
それが狙いです。
ここにはこれからもカラーの写真をアップしていく予定です。
同じものもモノクロへの加工によって、随分違う写真になるので、
興味がありましたら覗いてください。

私の写真はともかく。
nanaが世界中を歩いて撮り貯めた写真は一見の価値ありです!
Monochrome - MiX JUiCEから行けるnanaのブログでは、
5月末の個展情報もありますよー

Monochrome - MiX JUiCE

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