今日も明日もあさっても

天然酵母のパン教室の５回目でした。
今日のレシピはチーズのピザ・オレンジとココナッツのブリオッシュ 。

写真の一部がアレなのは、シラさんの希望（？）でシラさん作のピザにモザイクをかけたから（笑）
特に深い意味はありません。
ブリオッシュはよくあるフワフワタイプじゃなくて、どっしりとしたパウンドケーキのような甘いパンに仕上がってます。
中にラム酒漬けのれーズンとオレンジピール、それにホワイトチョコにアーモンドまで入っています。
もちろん、ブリオッシュなので卵やバターもふんだんに使われている生地です。焼成時に卵白を塗り、さらに焼き上がり直後にメイプルシロップを塗るという手の込みよう！
材料の多さやゴージャスさ。市販で買ったら１個３００円はしそうなパンです。
きっと家で焼く時は・・・材料が２～３個抜けるな（笑）

ピザは具がモッツアレラ、ゴーダ、パルメザンの３種のチーズとブラックペッパーのみというシンプルなもの。
でもコレがとても美味！
早速週末のランチに作ろうと決めました。
パン生地を捏ねたり、酵母を起こしたり。
理科の実験みたくてとっても楽しい～。
上手いか下手かはオイトイテ・・・パン作りは私にとてもあってるみたいです。

投稿者: mikan 日時: 22:46 | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

７月１９日～７月２１日の３日間。セレブレーション・ジャパンが開催されます。
いろいろとツッコミどころは満載なのですが（どうしてこの時期なのか？せめてクローンウォーズ公開後とかにすればいいのにとか）スターウォーズファンとしては日本で開催されるというので嬉しかったりもします。
最近になってセレブレーションでサイン会をするスペシャルゲストが発表されて、意外な豪華さにビックリ！
ルーク役のマーク・ハミルやボバ・フェット役のジェレミー・ブロックなどなど名前だけでドキドキしてしまうラインナップですが、なんと！もう会えないと思っていたレイア姫役のキャリー・フィッシャーが再び日本に来てくれるそーです。
これは嬉しいぃぃぃ。
その他にも、ダース・モール役のレイ・パークやチューバッカ役のピーター・メイフューも！！
これは行かないと！と思いつつも・・・・冬の間の不摂生で太ってしまったこの姿で姫には会えない。゜゜(´□｀。)°゜。
と、いうことでコレに手を伸ばしてみました。

コアリズムー。
芸人のクワバタオハラのクワバタさんが１ヶ月でウェスト－２０cmになったと話題になったDVDです。
やってみるとビリー隊長よりもハードでなく、音楽（サンバやタンゴなど）にあわせて踊るので楽しいです。
よし！これでスッキリして姫に会うぞーーー
と意気込んでみましたが、開始２日目にして腰痛再発！
腰をこれでもかっていうほどグルングルン回すので、腰痛持ちには厳しいのかな？
それでも、楽しいので湿布を貼りながら頑張っています。。。。効果あるといいなぁ。
日本語吹き替え版でやっているのですが、ピンクの人（名前わからないのー）の声優さんがフレンズ（解る人いるかな？）のレイチェル役の人なので、レイチェルに言われているみたいで笑ってしまいます。

飼い主が頑張っているのを横目にアニーはクールな目です。
予想を裏切るように頑張ってやるぅー。
そして姫とダース・モールとチューバッカに会うんだ！（*｀・ω・*）ゞ

投稿者: mikan 日時: 23:43 | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

今年は日本とインドネシアの国交樹立５０周年。ということで「日本インドネシア友好年」だそうです。
それにあやかってか、私が住んでいる市でもインドネシア料理教室（全２回）があるというので申し込み＆参加してきました！
インドネシアはバリ島くらいしか行ったことがないけれど、料理はとっても美味だったのをしっかりと覚えているので今日をとっても楽しみにしていました。
でも、行くまでは「ナシゴレン」と「サテ」とか簡単なものなんだろうな～なんて思っていましたが・・・・

各テーブルに配られている材料を見て驚愕！
鯛がまるまる１匹！？
なんだか解らない葉っぱも沢山！
先生の話を聞くと国交樹立５０周年を記念して、インドネシアのお祝い料理を作るそうで、材料１つにしても「パンダンの葉」とか聞いたことのないものが多くて、ナニをどーしたらいいの～～と半ばパニックになりながら下準備開始。

手軽なインドネシア料理を想像していたけど、シャロットやガランガルなどをゴーリゴリと磨り潰すなどかなり本格的な料理に右往左往。
テーブルが５個あるのに先生が１人（本当は２人の予定が１人お休みに・・・）しかいないので、あっちでもこっちでも「先生」「先生」と掛け声が飛び交います。
なかなか潰れないのをゴリゴリしながらインドネシアのお母さんって大変だなぁ。。。としみじみ。

予定時間をかなりオーバーして、料理は無事に出来上がりました！
写真はIKAN RICA RICA（イカン・リチャリチャ）。
日本語での名前は「魚のチリソース掛け」となっておりましたが、中華のようなチリソースではなく甘いながらもピリっとした辛味が後を引く一品。
辛いかな？と思わせておいてレモングラスの良い香りが口の中に残ってかなり美味！
正直すごく気に入ったけど、家庭ではなかなかこのサイズの魚を揚げることができないかな？
姿じゃなくても切り身でやっても良さそうです。

ご飯はココナッツとターメリックで炊いたNasi Kunihg（ナシ・クニン）。
サフランライスっぽいですが、ココナッツの風味と一緒に炊いた数々のスパイス（ターメリックやパンダンやレモングラス）が爽やかで、日本食には無い味だけどパクパクいけます。
白っぽいのは鶏料理でAyam Opor（アヤム・オポル）。どことなくココナッツカレー風味な鶏の煮物です。これがまた美味い！
この汁をご飯に掛けて食べると幸せ～になれます。
スープは時間なくてまとめて作ったものなので名前わからず（笑）。でも、セロリがきいていて美味しゅうございました。
この他にBUBUR CANDIL（ブブル・チャンディル）という白玉のようなデザートもあり、ディナーのコースを食べたくらいのボリュームがあるランチでした。
材料さえあれば、本場の味が出せることに驚き！
さて、パンダンの葉やライムリーフなんかは、どこで買えばいいのだろうか（笑）

投稿者: mikan 日時: 17:45 | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

パン教室の４回目でした。
全６回のコースなので残り２回。
先は長いなぁと思ってたけど、時間が過ぎるのが早い早い。

今日のパンはオレンジピールをふんだんに使用した「バレンシア」と玄米とちょっと甘めの大納言が入った「玄米大納言」
写真では伝わりにくいですが、バレンシアがふわふわパン。玄米大納言が固い（ハード系）パンです。
柑橘類の皮を甘く煮たピールは嗜好が分かれるところですが、私は大好き！
捏ねている間からオレンジの香りが立ち込めて、お腹がグゥグゥなってしまいました（汗）
玄米大納言は固めに炊いた玄米が入っているので、プチプチしたちょっと変わった食感と大納言の甘味がとってもGooD。
ただ、私の個人的な好みはバレンシアがハードで玄米大納言が柔らかい方が好きかな～
自宅で焼く時には焼き時間を変えて、好みの焼き上がりで試してみます。
パン作りって奥が深くて楽しいですねー

投稿者: mikan 日時: 15:46 | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

去年末にドドーンとパソコンの具合が悪くなり、新調し再セットアップした記憶もまだ生生しく残っている今日この頃。

また！

パソコンの調子が悪くなってしまいました（涙）

最初に現れた症状は↑の写真のようにWindowsの起動の時に出るロゴの背景に星よのうな模様が現れました。
おかしいな？とは思ったものの普通にOSは起動し問題無く使えてました。
が、写真のようなボツボツは日々増えていきパソコン使用中に突然フリーズするようになり、それが徐々にフリーズする間隔が短くなっていき、とうとう起動後３分もしないでフリーズしてしまうようになりました。
この時点では『はぁ～。またＨＤＤキレイしにてシステムを入れなおさないと』と思っていましたが、ナニブン、３分しか動かないパソコンでは私の使用しているバックアップツールであるAcronis True Imageの起動ディスクを作ることが出来ず、旦那が帰ってきてからとパソコンを放置しました。

旦那が帰ってきて症状を話すと「またぁ！」と言われ（そりゃそうだよなぁ・・・）起動ディスクを作ってもらい、まずはどんな症状か本物を見てもらうと・・・

「これってグラボじゃね」

ボソリと言い、NVIDIA GeForce 7900を抜いてオンボードのグラボに差し替えてWindowsが起動するか試してみると・・・何も問題なく起動します！
起動中のロゴの背景も真っ黒です！
起動しても色のにじみとかありません！！

どうやら私のパソコンに使っていたグラボ。随分前から調子が悪かったようで・・・・
旦那のパソコンからグラボを抜いて（鬼？）私のパソコンに移して今回の修理は完了～
NVIDIA GeForce 7900からRadeon X1950とかいうのに変わり発色がかなりキレイになりました。
（壊れかけのグラボを使っていたから余計に違いが解るのかも）
しかし、グラボも壊れるものなんですね。長年パソコンを使ってきましたが、こんなのは初めてです。
Windows起動中のロゴの背景が真っ黒じゃない人。もしかしたらグラボの寿命が尽きるのが近いかもしれませんよ。

余談ですが、旦那は新しいグラボを買ってきてちゃんとパソコン動かしてます。
グラボ奪って放置するような鬼じゃないですよ～（笑）

投稿者: mikan 日時: 22:32 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

鉄道博物館に行ってきました！
け、結構、今更感がありますが・・・・
いつでも行けるなぁ。と思うとなかなか行かなかったりして、友人と一緒にいってきました。
鉄道博物館駅から降りると、迷い用がないほどすぐ近くにあります。

道に埋め込まれているタイルが東北新幹線の時刻表になっていたりで、テンションアップアップです。
入り口も自動改札のようになってるのは知っていましたが、目の当たりにするとナゼだか地面の時刻表と同じようにテンションアップ♪
て、鉄子じゃないと思うんだけど・・・不思議です。

メインは１Ｆの展示フロア。
機関車ありーの。中央線ありーの。新幹線ありーの。
国鉄時代～ＪＲ時代の車両が多数展示されています。
時間によって機関車の汽笛（すごい音！）を聞かせてくれるサービスがあったりで、展示ゾーンにも動きがあるので子供も飽きないかも。

わわわ～
交通博物館に展示してあった０系がぁ！
実は目で見ると先端の丸い部分には何も見えませんが、写真だと薄らと交通博物館の文字が・・・
ここまで縮小しちゃうと見えにくいかな？

そうそう、こんな写真も撮れるんですよー
説明しないと、なじゃこれは？ですが、これは新幹線（先頭車両）の下の写真です。
先頭車両の前はこんなかんじですが、その他はちゃんと空気抵抗を減らす為にレースカーのように凹凸を極量少減らすように鉄板で覆われていました。
ＪＲに就職してもなかなか見れない光景？

２Ｆから１Ｆの展示フロアをパシャリ。
角度はちょっと違うけど、鉄道博物館のポスターにもなっているので見たことある人もいるかな？
模型にも見えるけど、みんな本物の車両です。
ゆっくり見ていると１Ｆだけでかなり足が疲れてしまいます。
今回は出発が遅かったので、シュミレーターもできなかったし、レストランで食事もできなかったし、日本１豪華な鉄道模型も見れなかった・・・
いろいろ反省点が多いので、また再チャレンジしたいと思います！

ちなみに、大宮駅から埼玉新都市交通で１駅目ですが、片道180円とお高め。
大宮から鉄道博物館までは約１．５Ｋｍ。その間、歩道にパネルやら機関車やらが所々に展示されているので歩くのもいいかも！
私は行きは埼玉新都市交通で。帰りはノンビリ歩きました。
いや～。客層広くて（スーツ姿の社会人から男の子のグループからおばちゃんやら海外からの観光客やらカップルやら）楽しい場所です。
オススメですよ～

投稿者: mikan 日時: 00:04 | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

あわせて読みたいというブログパーツをはっつけてみました。
これは自分のブログを見てくれている人が他にどんなサイトを見ているのか？
が、ちょっとだけ解るブログパーツです（１０サイトしか表示されないので）。
ブログに貼って半日ぐらいで表示されるとあったので、どんなニャンコサイトと出会えるかしら？と楽しみにしていたら・・・

バラエティにとんだ組み合わせで！

予想を裏切る結果に驚いています。
知らないサイトをこうして知ることができる。これはかなり面白いですね。
早速、いくつかのサイトに訪問してみました。
その中でとても考えさせられたのは・・・・

アリ@freetibetさんの日記 2008年04月27日
※mixi内日記なので読むにはmixiのアカウントが必要です。

ちょっと前の日記になってしまうのですが、実は現場ではこんなことが起きていたんだ・・・
とってもとっても考えてしまいました。
日本に生まれて、言論の自由や宗教の自由。それがアタリマエだと思っていたけど、実はそれは本当に自由だったの？
ある程度、ニュースにフィルターが掛かっているとは思っていましたが、まさかここまでとは・・・
この国は大丈夫なんだろうか？かなり心配になりましたが、こうやって活動してくれている人たちがいてくれる間は大丈夫と勇気も貰うことができました。
そろそろ重い腰を上げないと、アジアの仲間の問題だと思っていた事が自分達の問題になり慌てふためく日がくるかもしれません。

さて。難しい話題はここまでで。
ちょっとかわいい品を手に入れたので自慢させてください（笑）

マンハッタナーズのお財布をついに入手！
実はこのブログからもリンクがあるぴーさんの妹さんのブログで紹介されていて一目惚れ！
けど、私はお財布とか靴とか皮製品はじっさいに触らないと買えないタイプなので（手触り重視♪）、欲しいけど通販はちょっと・・・と躊躇っていましたが！
先日、新宿のサブナードでマンハッタナーズを大量においているお店を見つけてついに買ってしまいました！
向日葵の花の中で遊ぶ猫達が描かれていて、とってもキュート(*ﾟ▽ﾟ*)

いろんな絵柄があって、財布だけでなく枕や傘や鞄などなど、いろんな小物があるので猫好きなら見てるだけでも幸せになれるかな？

近くに売ってるお店がナイゾーという方はネット通販で！
（自分が皮製品は通販できないくせに人に勧めるなんで（汗））

ねこグッズ・Ｃａｔ　Ｆｉｅｌｄ

投稿者: mikan 日時: 23:33 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

今日は天然酵母のパン教室の２回目。
イングリッシュマフィンとよもぎおやきの２種類。
洋風に和風。
天然酵母でも何でも焼けるものですね。

出来上がりは写真↑のように！
イングリッシュマフィンというと厚さ２～３cmのものが主流だと思いますが、今回は厚さ５cm！
見た目はかわいいー
外側は米粉でパリっとした食感。中はモチっと。
スライスしてバターを塗りトースターで焼いて食べたらとても美味でした！

よもぎおやきの中は餡子。
鉄板で焼き色をつけてセイロで蒸して仕上げました。
これもまたすごく美味しい！
ヘラで餡子を包むのにコツがいりそうだけど、いろいろと応用できそうで（ポテトサラダを入れて焼いてみたりとか）非常にためになりました。
次のレッスンは２週間後。早くも楽しみなのです。

投稿者: mikan 日時: 17:45 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)