天然酵母のパン教室。
第2回目は「味噌パン」＆「ドライトマトのシャンピニオン」
最初、メニューを見た時は味噌～と思ったけど、
田楽味噌で、これがなかなかパンに合う！
生地にも田楽味噌を練りこんでありますが、中にもＩＮ。
ちょっと甘めの田楽味噌と白ゴマの風味がこんなにもパンに合うなんて～～
クッキングシートを利用したキャンディのような型も可愛くて。
これまたＧｏｏｄです。
ドライトマトのシャンピニオンはちょっと酸味があって、単品で食べるというよりも
何かのおかずと一緒に食べるのがむいてるかな。
ちゃんとカサが開いている人もいたけど、そうならない人も多くて・・・
先生と一緒に成形しても、上手く出来るとは限らない。
パンは本当に難しい。でもだから楽しいのかもー(*ﾟ▽ﾟ*)
去年の夏に通っていたパン教室の別のコースが始まりました～
（スッカリ忘れていたのは内緒（笑））
パンは週に１度は焼くようにしてるけど、教室に行くと気分も変わる！
第１回目は山形食パンとセーグルフルーツ。
食パンは今までイーストや白神こだまも含めて１番ふくらみが良かったかも！！
それほど見事にプク～リと膨らみました（＾＾）
セーグルフルーツにはクルミとカレンズとオレンジピールが入っていて、ちょっと甘いハード系でとっても私好み！
次回はドライトマトのシャンピニオンと味噌ぱんというちょっと変わったパンを作るそうで、今から楽しみでーす。
やっぱパン作りは楽しいね！
五反田にて上演中のCATSを観て来ました～
観劇が好きな母に誘われて、久しぶりに親子で出かけてきました。
道すがら「この前、CATS観たのって何年前だっけ？」「私が小学生だから・・・」
「25年前だね」
なんて話をしながら。ＪＲ五反田駅からテクテク歩いて無事に到着。
中に入ると猫さん達の紹介と尻尾（クリスマスに飾り付けられてて、とってもかわいい！）がロビー上部をグルリと取り囲んでいて、見てるだけでもとっても楽しい＆ＣＡＴＳを観にきたんだぁと実感できてテンションアップ。
沢山の人で溢れかえるロビーを見て、
(・x・ ).o0○私が前回ＣＡＴＳ見た時には、ここにいる人の1/3は生まれてないんだろうなぁ。
とか考えたら<(･□･;)>オーマイガーッ！な気分になりました。。。ハハハ←乾いた笑い。
久しぶりに観たＣＡＴＳはやっぱり楽しかった～～
今回「ラム・タム・タガー」役の人の声がすごい好みで、かなりワクワクした！
声優さんに萌える人の気持ちが解った気がしました。。。
そしてやっぱりあの曲の出だし『お願い、私に～』は鳥肌がたった！
来年の４月で五反田では千秋楽だけど、猫好きなら１度は観とくべきだーーと力説（笑）
ちょっと変な妄想なんだけど、劇団四季の人たちもカラオケとか行くのかなぁ。
行くとしたら、行った先のカラオケＢＯＸとかで店員さんが驚きそう。
だって皆歌上手いし、声量もあるからマイクとか必要なさそうだし。
ドリンクとか持ってった店員さんが、あまりの歌の上手さに動きが止まっちゃうコトとかあるんじゃないかなぁー
とかワケノワカラン妄想しながら観てたらとっても楽しかったです（笑）
折角、五反田に行ったので『パネッテリア アリエッタ』でパンを買って帰りました。
（なので今週はパン焼きはお休み♪）
ここのパンはとっても美味しい！！！私の中の１位！！！！
自家製レーズン種を中心に、洗双糖と春よ恋で焼き上げられたパンは私の理想の味。
今回はクルミパンとゴマのベーグルとブルーベリーのパンの３つをチョイス。
どれも美味しかった～～～。
ネットでも購入できるのでオーガニックパンに興味がある人は是非チェックしてみて下さい！
緑のコロコロ。
パッと見るとミントチョコのショコラっぽいけど。
実はこれ・・・・
インドネシアのお菓子で『クラポン』といいます。
クラポン・・・なんか可愛いらしい響きですね。
白玉粉を練るときに食緑で色を付けて、中に固形の黒砂糖を包んで茹でます。
茹で上がったらココナッツをまぶして出来上がり♪
とってもお手軽なんだけど、黒砂糖とココナッツの風味で南国な味！
きな粉とか餡子でしか食べることのない白玉粉がこんな風にバケルとは！驚きです。
教えてくれた先生が言うには・・・
もっと皮を薄くして、もっと黒砂糖を入れて、食べた時にポンと口の中に黒砂糖がはじけたほうが美味しいそうです。
今月はモンゴルだったりブラジルだったりインドネシアだったりと旅行に教室に大忙しだったけど、
いろんな国の味に触れるって楽しいですね！
先週・今週とブラジル料理教室に参加してきました！
（先週は午前中ブラジル料理教室→午後から那須でモンゴル♪のハード？スケジュール）
記事を２つに別けてUPと思ってたんだけど、時間が無くてまとめてUP。
１週目の１品目はブラジルライスと牛肉のブラジル風シチュー。
ご飯はにんにくと玉ねぎを炒めてから、研いで水を切ったご飯を加えて透明になるまで炒めてからコンソメを加えて炊きました。
かなり味がついてるのでこれだけでも美味しい！
シチューは牛肉の薄切りを食べやすい大きさに切って、玉ねぎやトマトと煮込んだもの。
味付けはクミンと塩と胡椒と書くとシンプルなんだけど、加える胡椒の量はハンパ無い！
ドバッと入れて（大さじ１以上は入ってた！）ひぇ～っと思ったけど、それでも本場の味付けに比べたら控えめなんだって！
好みでレモン汁を加えて食べます。
個人的にはレモン汁を加えたほうが好きな味でした～
１週目の２品目はブラジルライスサラダ。
解りにくいけどかなりの量のご飯が入ってます。
これは小さく刻んだ野菜（きゅうりやセロリやパプリカなどなど）を沢山食べれてヘルシーそうなんだけど・・・ドレッシングに大量の生クリームが使われているのでカロリーが心配な人にはちょっと不向き？
美味しいものって・・・どうしてカロリー高いんでしょうかねぇ・・・
２週目の１品目はスティックサラダ。
サラダは野菜を棒状にするだけなのでラクチン。
一緒にあるディップはアボカドベースの玉ねぎのディップとピーマンのディップ。
これがとても美味！
特に玉ねぎはものすごく好み！！！
ツナを合わせてサンドイッチにしても良さそうだし、白身魚のグリルに添えてもよだれがでそう！！！
２週目の２品目と３品目はフルーツサラダと鳥の丸焼き！
フルーツサラダは細かくしたフルーツ（リンゴやパイナップルにキウィなどなど）を生クリームで和えて好みでコンデンスミルクをかけます。
日本の果物は甘いのでコンデンスミルクなしでも十分に甘くて美味しかったです。
コンデンスミルクを加えると、さらにデザートっぽくなります。
鶏の丸焼きの中身はこんなカンジ。
パン粉にバナナにセロリの葉に玉ねぎにレーズンににんじん・・・いろんなものが入ってます。
鶏も美味しかったけど、鶏の旨みが加わった中身も美味しく頂けました～
ちょっと濃い目の味付けだったので、野菜と炊いたご飯（写真撮るの忘れちゃった）と一緒に食べると相性バッチリでした！
クリスマスにパーティをするんならメイン料理として、とても重宝しそう！
脂っこい料理を食べた口の中をサッパリとさせてくれるのがミントティー。
これ色もキレイでとても美味しい！！
それなのに作り方は沸騰したお湯にミント（生のミントを洗ったもの適当な量）を加えて２～３分蒸すだけと、とても簡単！
ミントは完全に火が通ると草臭くなるので、２～３分したら取り除くのがGoodだそうです。
お好みで砂糖やハチミツを加えても美味しそうだし、冷やして頂いても良さそう～
温かくなったらミントをベランダで育ててこのお茶を作ろうと思います（笑）
ブラジル料理というと豆の料理がすぐ浮かんじゃうんだけど、それ以外にも沢山あるんだな～と。
先生もとても可愛い人で楽しい教室でした。
（２回じゃ少ない～～）
また来年もあるといいなぁ～。
寒くなってきたー。
ということで（？）
湯たんぽを購入。
去年から欲しかったんだけど、気に入るのを探しているうちに時期を逃してしまいまして・・・
（桜が咲いてからじゃ湯たんぽは売り場からなくなって当然よね）
物欲も薄れていたのですが、寒くなると当然の如く再燃しました（笑）
湯たんぽと言っても今はデザインも材質もイロイロ。
その中でも、夏に氷枕としても使えるゴム製がいいなぁーと。
ただ、ゴム製だと耐熱温度が低い（６０度くらい）のがネックだと思っていたら、ドイツのfashy（ファシー）というメーカーのものが９０度までＯＫというのを見つけて早速検索！
ヒットしてみた商品を見たら思って以上にカワイイくてデザインも豊富！
これもカワイイ。
あれもカワイイ。
と悩んだ末に、クリックしたのはこの・・・
牛柄。
なんか一目惚れでした（笑）
他にもカバーがフリースやベロア。アーガイルやストライプ柄にぬいぐるみそのものまで！
豊富なデザインで見てるだけでも楽しくなっちゃいます（＾＾）
我が家でも早速お湯を入れて使ってますが・・・
人間が抱えるよりもアニーさんが抱えている方が・・・多いかもorz
（豹柄が牛柄を抱えるの図（笑））
やっとやっと届きました～。
タムロンのマクロレンズ。
αと合体させてカメラの体裁になりました。
早速、被写体になってもらったのは・・・
もちろんこの子達です。
EOSと比べて色が違いますね～
本当はもっとよれるのでしょうが、被写体が動くのとまだ感覚をつかめてないのでコレが今日の限界。
（両方とも、どこにピントがあっているのか謎な写真（笑））
マクロレンズって撮るときに「うにょ～～ん」と伸びるのが、猫ズには恐いみたい。
これから毎日使って慣れさせないとなぁ。
ソニーのＩＴセミナーの講師だったカメラマンはマクロレンズは普段使いも出来ます。
と話していたけど、使ってみてそれはちょっと厳しいかも・・・
ピントがあうまでに時間が掛かるので、咄嗟にシャッターが押せないぃぃぃ。
暫くはＥＯＳと平行利用になりそうです。
土曜日。お天気だったら久しぶりにカメラを持ってお散歩だな～。
着ました！
とうとう着ました。
なにが着たかというと・・・・
α３００！
ソニーのＩＴセミナーに参加してから悩んで悩んで。
マクロレンズは欲しいけど。
メーカー毎にレンズの互換は無くて。
ＥＯＳから乗り換えるなら今しかないけど。
いくらなんでもカメラ＋レンズは誕生日とクリスマスを合わせても、ちょっと高価過ぎる買い物だ。
やっぱりレンズだけにしておくかなぁ・・・
と決めかけた時に、旦那の１声。
「俺の誕生日とクリスマス分も足していいからαを買っていいよ」
きゃーo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o
お言葉に甘えてαを買わせていただきますっ！！！
と決まってからもα３００にするかα３５０かで悩んで、
ガルガル、ベンガル！のチャコさんに相談して今回はα３００とやっと決心が付いたのが一昨日。
そして今日！
α３００が我が家にやってきました。
が！！！
なんと！
レンズは明日になっちゃうので、今日は眺める＆充電だけで終了。
ちょっと哀しい。゜゜(´□｀。)°゜。
これからはちゃんとレンズも買ってカメラをちゃんと使っていこうと思ってます。
（今までは・・・ただオートでシャッター押してただけだったので）
そして、いつかは・・・
ＷＲＣにチャレンジ！！
もう８年前になるけど、初めてＷＲＣを見た時の思い出。
（写真は2000年のラリーオーストラリア）
まだプジョーやエボやセアトがいて、もちろん今も頑張ってるスバルもいて。
サーキットとはまた別の面白さがあります。
アクロポリスかウェールズかニュージーランドに行きたいなぁ。
その時はちゃんと流し撮りしちゃいますよ！（多分）