今日も明日もあさっても

フジテレビのザ・ベストハウス１２３の中で。
一目で私をトリコにした。
浜峰商店のサンマの丸干しが届きました～！
全国放送のテレビ番組で紹介されたので、浜峰商店のサイトは番組放映中からアクセス集中でなかなか開けず。
しかーも！
skip機能がないFlashなサイトで開けても、なかなか辿り着きたいページに辿り着けず・・・
恐らく・・・
「なんじゃ！このページはぁぁぁ～～」
そう文句を叫びながら、サンマの丸干しの通販を諦めた人は多いことでしょう。
実は私もそうでした。
なのに、なぜ丸干しが無事に届いたかというと・・・・
旦那様が頑張ってくれたから～（ノロケてみた）
魚好きとしては感謝感激でゴザイマス。

今回購入したのはサンマ20本で3500円のセット。
サンマは冷凍になっており、4本ずつに別けられてパックされております。
早速、焼いてご飯と一緒に頂きました。
これが・・・
ウマ～イ！！
干したほとでサンマの旨みと味がギュっと凝縮された身。
塩加減がめちゃくちゃ良くて、醤油とかかけないでもご飯との相性はベスト。
私の中では塩鮭を抜く味と相性の良さ('ー,'*)

１匹はムシャムシャと食べて。
次の１匹は身を解して、ご飯の上に乗せて、あつ～いお茶をかけてお茶漬けにしてみました。
これが、またウマーイ！！
さすが浜峰商店のオススメの食べ方だけあって、ご飯とサンマの丸干しがある限り、
永久運動でずっと食べ続けていられそうなほどウマシ♪
身の骨離れも良く。
新鮮なサンマを干したんだなってすぐに解るところも良かったです。
ジュワ～～っと脂が滴り落ちるようなコトは無いけど。
ギュギュっと詰まったサンマの旨み。
日本人に生まれて本当に良かったと思いました。
いろいろサンマの丸干し食べたけど・・・・ここのがマイベストです。

投稿者: mikan 日時: 22:48 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

池袋って活気はあるんだけど、ちょっとゴミゴミしててゆっくりとランチできるお店が少ないなぁー
そんな以前からのちょっとした不満を解消できるお店を発見！
ホテルメトロポリタンの25階にあるキュイジーヌ　エスト（Cuisine EST）。
平日限定のレディースランチを試してみました(*ﾟ▽ﾟ*)

前菜は海鮮サラダ。
どこに海鮮が？
なカンジですが、ちゃんと鯛の薄作りが野菜のしたに引かれていました。
酸味の強いドレッシングと、ねっとりとした甘味のある鯛の相性がとっても美味しいー！

何品からチョイスできるパスタ。
その中からカルボナーラを選んでみました。
ベーコンは別に調理してあって、焦げ目の香ばしさがウマイ！
（きっとベーコン自体がすんごいウマイんだと思う）

メインも数品から選べます。
行った日には数量限定で私の大好物の鴨があったので迷わずチョイス！
なんと最後の１皿でした。
柔らかくて、まったく臭みがなくて食べるだけで幸せ～な気分になれました。

一緒に行った方がメインにポークを選んだので写真を撮らせてもらいました。
銘柄豚（なんだったかは忘れちゃいました）で癖が無く、脂身が甘くてこちらもウマーイ。
ソースとの相性がバッチリで、思わず心の中で「米！米はないのかぁー」と叫んでしまいました。

最後はデザートの盛り合わせ。
甘味と酸味のバランスが良くて、しっかりとご飯を食べた後なのに、きがつけばペロリとお皿がきれいになっていました。
こうして人間って食べ過ぎていくんだろうなぁ・・・・

25階なので窓からの眺望はサイコーです。
きっと夜は夜景がロマンチックなことでしょう！！

レディースランチは3600円（このほかにオーガニックパンとコーヒーor紅茶がついてまーす）
ちょっと贅沢＆ゆっくりしたいときにいいなぁーと思ったプチコースでした。

投稿者: mikan 日時: 18:53 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

またまたまた銀座のロイヤルクリスタルカフェに行ってきました。
銀座に行ったときは定番になりつつあります。
今回はスポンサー付きだったので（笑）
いつもは注文できないアレヤコレヤをいろいろと頼んでみました。

まずはパンケーキをチョイス。
狐色のパンケーキがひじょ～～に食欲を誘います。
一緒についてきたのはバターとハチミツとブルーべりジャム。
美味しかったけど・・・私的にはメープルシロップの方が好み♪

サンドイッチランチ。
本日のミックスサンドとミニサラダとコーヒーで2000円。
１杯で1200円のコーヒーor紅茶が付いているのでお得です。
サンドイッチの野菜が新鮮パリパリで美味しかったです～

ここで止めておけばいいのに、もうちょっと食べたいね・・・と。
追加オーダー

ホタテのマカロニグラタン！
ベシャメルソースがとっても真っ白でクリーミー♪
そしてこのメニューが一番お腹に貯まります。
（食べきるのがタイヘンだった）

騒々しくなくて落ち着くロイヤルクリスタルカフェだけど、今回はちょっとダメ出しを・・・
まずグラタンやサンドイッチを注文した時に出してくれるソルト入れが、ちょっと・・・かなり安っぽい。
他の食器が全てロイヤルコペンハーゲンなので、テーブルの上に１個プラスチック製のソルト入れがぽつ～んとあると、全体の雰囲気が壊れてしまって残念。
それとトイレ！
トイレも多分、銀座でトップクラスに入るくらいにキレイなんだけど・・・個室の中にあるトイレットペーパー置きが100円ショップで売ってそうな黒いメッシュのプラスチックの台なのがなんとも現実的です。
サニタリーボックスとかも陶器製で凝っているのにどうしてコレだけ？
何度見てもビミョ～です。
後、最近知名度が上がってきたのか前は２人で行っても空いていれば４人のスペースに通してくれたのに最近は４人のスペースが空いていても２人のちょっと狭いテーブルに通されてしまいます。
仕方ないことかなぁ・・・とは思うんだけど、後から来たスーツ姿のご婦人の２人連れや会社員風の２人連れは４人のテーブルに通したりするので、先に着ていたほうとしてはモニョモニョモニョ・・・・

そろそろ新しいカフェを開拓する時期なのかなぁ・・・
でも、まだリゾット食べてないし・・・悩むトコです。
（あ！全体的な合格点ですよ。完璧すぎるのでちょっとしたコトがスゴーク気になってしまうのです）

投稿者: mikan 日時: 17:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

最近ハマっているスイーツのお店『ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ａｃａｃｉｅｒ』
オレンジ色のお店がとってもカワイイ。
けど、できた当初はお客さんがいなくて、入る勇気が湧かなかったんだけど（小心者なので）
近頃ではいつ見てもお客さんがいるので、突撃♪

ケーキはどれもとっても手がこんでいて見てるだけでも楽しくなってきちゃう！
チョコも良い味だし。チーズもウマ～。
ベリー系も甘味と酸味の割合がすごく私好み！
12月の1ヶ月間だけで、ここのケーキを3個も頂いてしまいました・・・
ケーキのほかに焼き菓子やマロンも有り。
種類は少ないけどパンもあり、こちらも気になるトコ。
イートインスペースが無いのが残念・・・
写真には無いけどショコラ風味のサバラン（ケーキの名前忘れた）が私の１番のヒットでした('ー,'*)
埼玉は浦和にあるお店ですが・・・近くに来た際には是非！

投稿者: mikan 日時: 23:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

高校時代からの友人に進められて。
喜界島にある若松農園さんのパイナップルを購入しました！

普通のパイナップルに見えますが・・・
このパイナップルは１つ１つ鉢植えで育てられ（そうする事によって畑で育てるように肥料や水のばらつきを少なくし品質を一定に保てるそうです。その代わり手間は激しくかかりそう）。
石灰分を多く含むミネラルウォーターを与える事により、なんと糖度１７度以上という有名な太陽のタマゴ（糖度１５度以上）も真っ青な甘い甘いパイナップルなのです！
話を聞いて即効で注文。今シーズンものをギリギリで購入することができました。
まず香りが違う！箱を開けた瞬間から南国の香り。
切り方は説明書が入っているので、スーパーでカット済みのパイナップルしか買った事のない人でも簡単にカットできるのも良いトコロ。
包丁を入れると果汁がジュワァァ～と流れてきます。それをペロリと舐めると甘いコト甘いコト。
果肉は完熟していて柔らかく、スーパーによくあるパイナップルのような繊維質感はほとんどありません。
甘味は極上！まるでシロップ漬けのパイナップルのような強い甘さがあるのに、あくまでフレッシュ。
人工的に添加されたしつこい甘味ではないので、いくらでも食べれそう！
パイナップルが嫌いな人が嫌がる舌が溶ける・焼ける感じもほとんど無く、まさに究極です。
食べ頃のを送ってくれるので、届いたその日に食べれるのも嬉しい！
目が飛び出るほど高いマンゴーよりオススメですよ～

残念ながら今シーズンのパイナップルはすでに売り切れてますが、若松農園さんでは本州では入手が難しい南国の植物の鉢植えを扱っているので興味がある方は一見の価値ありです。
私もセンカクガジュマルとか好きなんだけど猫ズが丸裸にしてしまいそうで我が家では無理かなぁ。
シーズンも終わりでSサイズしかなかったので来年はLサイズを注文するぞー。

投稿者: mikan 日時: 23:41 | パーマリンク | コメント (8) | トラックバック (0)

池袋東武で新潟の物産展がやっていたので行ってきました。
目的はコレ。

プチドールの「ひげ地鶏たまごプリン」

以前、何かで見て食べたかったプリンです。
「ひげ地鶏」という佐渡固有の鶏（雄も雌もひげのような羽毛があってお顔がプリティー）の卵を使って作られたプリンです。
（ひげ地鶏は孵化率が低く数も少ない為、ロードアイランドレッド種と高配して、ひげ地鶏の血を引く「佐渡地鶏・ひげ」が誕生しました。こちらの鶏も数は少なく貴重です。このプリンはシールが「佐渡地鶏ひげ」になっているので、恐らく後者の新しい地鶏の卵かなぁ～と推測。お店が混んでいて店員さんに聞けなかったのと、サイトを見てもどちらの卵が明記がなかったので、正確にはワカラズ、、、）
この「ひげ地鶏」が卵を産む間隔が３日に１度なので、とてもとても貴重なんです。
その卵がふんだんに使われたプリン。
それはとてもおいしゅうございました！
卵の味が濃厚なんだけど、決して濃すぎではなくて、バニラの風味を邪魔しない。けどちゃんと黄身の味がわかるんです。
１人で２個くらいは楽勝で食べれるかも。

写真で容器が汚れているのは、私の運び方が乱暴だったタメ・・・・
「ひげ地鶏たまごプリン」はパステルのプリンよりもゆる～い感じなので、持ち運びには細心の注意が必要デス。
物産展で見かけた時は是非食べてみてください～。

投稿者: mikan 日時: 23:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日は仕事で非常にお世話になった方と渋谷でランチ♪
場所は「渋谷ロゴスキー」
東急プラザ９Ｆにあるロシア料理屋さんです。
ラグマン（ウズベク風羊肉入り辛口めん）やピロシキとかロールキャベツとか・・・・
とっても、とっても惹かれましたが、やっぱり壷焼きが食べたーいと壷焼きランチをチョイス。

ロシア料理の定番スープ「ボルシチ」
雑穀が混ざっているパン（なんの雑穀かまではわからんかった）とライ麦パン。
サラダと羊肉のラグーソース。
ここまででもかなりのボリューム！
ボルシチは甘めかな？パンはギュっとつまったしっかりとしたパンで料理に良く合います。
意外な伏兵だったのは羊肉のラグーソース。
よぉく煮込まれたお肉とソースが非常に美味！これが思わずメイン料理かもって思っちゃいました。
惜しかったのはサラダの付け合せのフライドポテト。
ランチの前にまとめて揚げているものか、冷めていてパサパサ。無い方がよかったかも・・・・

メインの壷焼き！
やっぱり、これがメインじゃないとね。
フワフワのパン（イーストっぽい）ときのこと鶏肉のシチューがベストマッチ！
シチューは量は少ないけど濃厚でうまうま～
蓋だったパンと一緒に食すと幸せになれマス。

違うメニューを食べにまた来たいお店でした(*ﾟ▽ﾟ*)

ランチの後に前から行きたい行きたいと思っていたパン屋「ＶＩＲＯＮ」に！
東急本店の向かい側にある赤いパン屋（笑）で、友人達から美味しいとかフランスと同じ味がするとかいろいろ噂は聞いていて１度は行ってみたかったお店でした。

お店の中はパンで沢山～（アタリマエだけど）
チラリと見える中の厨房ではクロワッサン用なのか大量のバターを伸ばしているのが見えました。
バター・・・今はとても貴重なのに・・・それがあんな沢山。ウラヤマシス。
と、パンじゃないとこに目が行ってしまいましたが（汗）
購入したのはシューケット。クロワッサンと雑穀のパン。
実は・・・雑穀のパン（写真だと一番左の）は私の注文のパンではありません。
もっと面白いクープが入ったパンを注文したはずなのですが・・・・帰って開けてみたら違うパンで激しくガッカリorz
ＶＩＲＯＮはＰＡＵＬなどと同じでショーケースに入っているパンを店員さんに頼んで取ってもらうスタイルです。
自分でトングとトレーをもてないのは寂しいですが、故意にパンを傷つける人や（高校時代パン屋でバイトしてたけど結構いるんですよ）パンを乾燥から守ったりと良い面も多々あると思います。
けどね。けどね。
個別の紙袋に入れるまえに選んだパンを見せて欲しかったＹＯ！（混んでれば我慢もするけど、平日の１５時過ぎで空いていました）
パンはすごく美味しかったし、ショーケースの中のパンも見事なクープで素晴しかった。
申し分ないんだけど、私の中でのベストパン屋である五反田のアリエッタは越えなかった。
サクサクのクロワッサンを食べながら、しっとりとした美味しさがずっと尾を引く天然酵母で焼き上げたアリエッタのパンが食べたくなりました。

投稿者: mikan 日時: 22:48 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

再びロイヤルクリスタルカフェに行ってきましたー。
今回はゆっくりと英国スタイルのアフタヌーンティーを楽しんできました！
前回とちょっと変わっているポイントもあるので、レポートいたします。

銀座のCOACHの角を曲がって10ｍほど進むとある、ミルククラウンのような取っ手がついた扉。
これがロイヤルクリスタルカフェへの入り口となります。
実はこの扉・・・・
手動っぽく見えますがナント！自動です。
開けようとして、勝手に動くドアに驚かないように（笑）
（私は前回も今回も驚いてしまった、、、orz）

奥のエレベーターで降りてもいいし、建物に入ってすぐにある階段で降りてもいい。
地下１階がロイヤルクリスタルカフェとなります。
あんまりこういう空間に縁がないからかなー。
赤い絨毯が敷かれた階段で降りるのが、なんとなく好きです。

アフタヌーンティーを頼むと、紅茶かコーヒーかを選べます。
私の記憶だと・・・前回行った時は「何杯でもどうぞ」と言われたのですが、今回行ってみたら紅茶もコーヒーも２杯目までは同じ値段で、３杯目行こうは１杯につき半額でサービスとなっていました。
変わってしまったのか、元からそうだったのを見落としたのか？
ちょっとよく解りませんが、まぁ２杯飲めれば十分かな。
ケーキも数種類の中から好きなものを選べます。
意外と普通のケーキ（笑）

ティースタンドは２段。
上段に選んだケーキ。
下段にキュウリとトマトとツナのサンドイッチとスコーン。
細かく書くと、サンドイッチは１人前３個。スコーンは１個。
温めた（焼きたてではないと思う）スコーンが美味しかったです！！もう１個くらい食べたかったなぁ・・・
ジャム類はイチゴ・マーマレード・ハニーの３種類。
ちょっと物足りないかな？
なんて思わせておいて、ケーキがかなりお腹に溜まります。
やっぱり、ここはいいわぁ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o
今回、じっくりとメニューを見てグラタンがあることも発見したので、次回はグラタンのレポートを！（未定）

前回行った時よりも、かなり混んで（並ぶほどではないけど）いました。
知名度が上がってきたのかしらん。
アフタヌーンセットは￥2,500。
高いけど、お値打ちかも。うん。

投稿者: mikan 日時: 18:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)